Início da Dieta: 01/02/2013

sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

Atualização: Minha experiência com a Dieta Dukan * E a suspensão por tempo indeterminado deste blog.

Quando pensei em fazer a Dieta Dukan, me preparei como devia. Comprei uma balança, uma boa frigideira anti-aderente, li todo o livro e cheia de determinação iniciei a Dieta. Como relatei aqui neste blog, não foi nada fácil. Passado o mal estar dos primeiros dias, fiquei super empolgada com os bons resultados. E o melhor de tudo: não sentia fome! A medida que o tempo passava, ficava mais difícil me controlar e mais difícil fazer o peso baixar. Dei umas "escorregadas" e milagrosamente como previsto pela simulação no site oficial do Dr. Dukan (vide imagem acima), cheguei aos 57,5 kg na primeira semana de Abril.
Confesso que se alguém me dissesse, talvez eu não acreditasse. Mas aconteceu comigo! A dieta Dukan realmente funcionou! Mas volto a frisar: NÃO FOI FÁCIL!!! Tanto é que não consegui seguir a fase de consolidação e a fase de estabilização. Não "liberei geral" logo de cara, mas aos poucos retornei ao meu antigo hábito e cardápio. 
Resultado? Hoje, 06/12/2013, 08 meses após atingir 57,5kg, encontro-me com 63,3 kg. Mantive alguns hábitos, como tomar os 02 litros de água por dia e  constantemente faço alguma receita Dukan. Estou super frustrada por ter recuperado os vários kilos perdidos. Penso seriamente em voltar a fazer a dieta Dukan, mas quando lembro tudo o que passei, desisto. Também não consigo mais me adaptar a dietas de pontos, pois não tenho mais tempo nem paciência p/ fazer os controles de notas.

Enfim, estou totalmente desestimulada.......... quem sabe o ano novo não me traga determinação? :)

Pra quem continua na dieta a minha dica é: seja forte! Siga TODAS as fases e não caia no mesmo erro que eu! Desejo pra vcs o sucesso que não consegui manter! 
Por enquanto o blog vai ficar abandonado, esperando minha determinação voltar..... Até! ;)

segunda-feira, 1 de abril de 2013

Dia de Pesagem adiada!

Sexta-feira era dia de pesagem mas nem me lembrei disso.... na Quinta fiquei muito mal, com sintomas de uma rinite de derrubar elefante! Só melhorei o bastante para ir para o trabalho hoje.

Fui medicada no hospital e o médico disse que só ia entrar com prescrição se eu não melhorasse em dois dias. Não melhorei e não quis perder meu tempo lá. Tomei medicação por conta própria. Sei que é errado, mas...
 Minha mãe foi em casa cozinhar para mim (Te amo, mãe!) e não quis ficar abusando da boa vontade dela com "eu não posso comer isso agora..." então esqueci da Dukan por esses quatro dias de recuperação. Hoje pela manhã eu estava com 58.3 kg e posso esquecer dessa mega derrapada (que incluiu alguns bombons roubados dos ovos de Páscoa da filha) sem muito peso na consciência! :)
Próxima Sexta, dia de Pesagem sem falta.

sexta-feira, 22 de março de 2013

50 dias de Dieta Dukan - Dia de Pesagem

Nestes últimos dias, nem tudo tem sido flores.... tive meus altos e baixos, tive minhas "jacadas", mas continuo com a dieta. Pelos cálculos da linha do tempo no site Dukan, eu deveria ficar nessa fase (Cruzeiro) por 59 dias para atingir o meu peso ideal (segundo o site) de 57,5 kg. Hoje, tirando os 05 dias de fase de ataque, completo 45 dias na Fase Cruzeiro e estou com 58,1 kg. Perdi medidas, estou me sentindo bem, mas estou começando a sentir MUITA falta dos alimentos proibidos.... tá difícil manter o foco, mas vamos lá!
Vou ficar devendo as fotos de novo... estou com preguiça de baixá-las do celular e formatá-las (diminuir tamanho e colocar o endereço do blog)....
Segue as medidas:


terça-feira, 19 de março de 2013

Jaquei mesmo!!! E não me arrependo!

Na Sexta eu estava meio pra baixo, mesmo com a pequena baixa na balança.... sabe quando vc se sente sem forças? Tenho me privado de tantas coisas que gosto de comer que fiquei pensando se a Dukan realmente valia a pena... pensei que talvez fosse a hora de seguir uma RA ou voltar para a Dieta Nota 10. E então veio o golpe baixo: não tenho privado minha família das guloseimas e já os vi devorar uma pizza ou um bolo de cenoura sem ceder ao desejo, mas neste mesmo dia minha filha disse que estava com muita vontade de comer esfiha. E então comprei.... e comi....   duas esfihas de calabresa e meia de banana com  chocolate.




E quer saber? Não me arrependi! O que aconteceu foi simplesmente o contrário: foi como um recomeço! Eu acho que mais do que palavras ou incentivos, eu precisava sentir o enorme prazer que senti ao saborear as esfihas. E isso serviu como uma excelente fonte de ânimo, portanto, continuo com a Dukan. Estou próxima do meu objetivo e na próxima fase já vou poder desfrutar de frutas e pães integrais. Fora as refeições de gala....  mal posso esperar!  :)

sexta-feira, 15 de março de 2013

Dia de Pesagem - 43 dias de Dieta Dukan

Essa semana foi "osso"... fiquei super desanimada com a estagnação do peso e faltou muito pouco para que eu desistisse de tudo. Mas meu maridão me deu a maior força e me fez ver o progresso que já fiz. Isso me deu um pouco de ânimo para poder continuar.
Desde Terça tenho feito os exercícios do livro do Dukan e pelo menos 20 minutos de bicicleta ergométrica. Nem tenho me pesado todos os dias, como costumava fazer, então hoje tive uma grata surpresinha: sai dos 59.
Confesso que estou numa fase de desânimo, mas vou me esforçar muito para não parar........

As fotos coloco à noite.

sexta-feira, 8 de março de 2013

Dia de Pesagem, Dia Internacional da Mulher, fim da novela Lado a Lado...

Hoje o dia vai ser "cheio"! É dia de pesagem, Dia Internacional da Mulher e o fim da novela Lado a Lado, que eu tanto gosto! Mas vamos por partes, começando com o dia de pesagem.... como vcs podem ver, meu peso aumentou em 100 gr, mas no entanto eliminei + 2 cm de barriga. O peso pode continuar assim, desde que a barriga continue sumindo! rsrs
Comecei a usar ontem (07/03/2013) o creme da Avon de combate a celulite (esqueci o nome). Ele promete diminuir a celulite e a barriguinha em duas semanas... quem sabe ajuda mais, né?


Peso em 08/03/2013

Barriga em 08/03/2013

Cintura em 08/03/2013

Sobre o dia Internacional da Mulher, essa imagem traduz tudo!




Minha novelinha preferida vai acabar hoje...  :')
Teve momentos de enrolação (como toda novela), mas o tema foi muito bom, adoro a Marjorie Estiano e a Camila Pitanga e AMO produções de época!

Foto retirada do site Globo.com/ladoalado - despedida dos atores
Fora a trilha sonora! Nunca tinha ouvido a música "O Mundo é um Moinho" do gênio Cartola, interpretada belamente pela Beth Carvalho.... coisa linda!



Já estou com saudades...

quinta-feira, 7 de março de 2013

Muito Além do Peso - Documentário

Você sabe realmente o que está comendo e o que você está oferecendo aos seus filhos?
O documentário tem 1h23m mas vale a pena assistir. Com a dieta tenho cuidado da minha saúde, mas a partir de agora vou cortar esses alimentos "inofensivos" da minha casa, da minha vida e da minha família.


sábado, 2 de março de 2013

Cream Cheese Caseiro

Cream Cheese Caseiro

Ingredientes:
1 potinho de coalhada ou iogurte desnatado;
você pode temperar se quiser.



Modo de Fazer:
Em um coador ou em qualquer outro objeto improvisado, coloque um filtro de papel ou três folhas de papel toalha dobrados, despeje a coalhada - ou iogurte desnatado - deixe suspenso para que possa escoar e guarde na geladeira por 12 horas se quiser um cream cheese ou por 24 hs se quiser que a consistência fique mais durinha.
Eu deixei o meu por 12 horas e substituo a maionese por esse creminho. O pessoal de casa aprovou!
Sabe baldinho de praia, com aquele "coador" de areia? Pois bem! Fervi e lavei bem um que minha filha ganhou e nunca usou




sexta-feira, 1 de março de 2013

Sopa de Aveia - Receita

Sopa de Aveia ou "lembranças de Sopa", como brincou meu marido! ;)

Ingredientes:
250 mL de água;
1/2 tablete de caldo de legumes light;
1 colher de sopa de farelo de aveia. 

Modo de Fazer:
Ferva a água, dissolva o tablete e junte a aveia. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos.
Está pronta! Você pode incrementá-la com pedacinhos de queijo ou deixá-la levinha assim mesmo.

Por três dias consumi essa sopinha como jantar e meu peso finalmente desceu!

1 mês de Dieta Dukan!!! \o/ - Dia de Pesagem

Continuo firme na dieta! Estava com receio de começá-la pois a dieta é muito restritiva, e exceto quando eu tentava RA, nunca fui regrada quando o assunto era comida. Mas me programei, criei coragem e cá estou! Emagreci 5,700 Kg em 28 dias sem passar fome! As calças que ficavam justas agora estão largas e ontem encontrei uma conhecida que eu não via há 02 meses e ela me perguntou: "Você emagreceu?". É tão bom ouvir isso, né? ^^
Vamos às medidas:

 Sobre o efeito Platô, fiz bicicleta por um dia, por 30 minutos e no outro dia estava imprestável! Deixei a bicicleta de lado e resolvi tomar sopa de Aveia à noite. Acho que foi isso que fez o ponteiro sair do lugar!
No próximo post coloco a "receita" da sopa!


Cintura

Barriga - tirei a foto e corri pra remover o esmalte... tava todo lascado... ^^

Quadril

terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Wrap Dukan - Receita sem farelos!

Dependendo do recheio pode ser consumida em todas as fases.

Todas as manhãs eu consumo minha cota de farelo de aveia preparando a panqueca Dukan e ontem à noite fiquei morrendo de vontade de comer algo "parecido" com pão. Achei na internet essa receita de Wrap que não tem farelos na composição. \o/

Eu amei!!!! Acho que vou fazer todas as noites!! ^^
Foto retirada do site Dieta Dukan Receitas - giovana.bilancieri


WRAP DUKAN

1 ovo
6 Colher (es) de sopa de leite desnatado
2 Colher (es) de sopa de de amido de milho (alimento tolerado)
sal

A massa fica bem líquida mesmo! Mas dá certo!

Modo de Fazer:
 
Misture bem todos os ingredientes e em uma frigideira antiaderente fazer como uma panqueca. 
Depois da massa pronta recheie como desejar.

 Fonte: Dieta Dukan Receitas

Esse é o meu wrap prontinho para rechear! ^^
 

26 dias de Dieta Dukan - Efeito Platô

Já posso dizer que não sinto mais falta do arroz e feijão. Meu apetite diminuiu e percebo que agora me sacio com mais facilidade. Continuo sem fazer exercício e acho que entrei no temido "platô". Meu peso tem oscilado entre 60, 61 e hoje de manhã estava com 59,9. Nem vou nem mudar minha régua... ¬¬
Também estou entrando no período de TPM....

Achei essa reportagem da revista Sáude - Editora Abril e resolvi compartilhar. Não vou seguir tudo, como por exemplo comer mais ou mudar a dinâmica da dieta. Pretendo investir em exercícios... Se vc está passando por isso também, espero que te ajude! ^^

A dieta emperrou? Aprenda a empurrá-la para frente e volte a emagrecer

E pensar que o nosso próprio corpo boicota o regime! É o efeito platô, quando o ponteiro da balança teima em não sair do lugar. Seis idéias para você vencer essa parada.
Por CARLA CONTE
Sim, é mais do que natural o ponteiro da balança ficar imóvel depois de um período de emagrecimento. E sim, isso pode acontecer mesmo quando seguimos firme com a boca fechada. Esse estágio é o que os especialistas chamam de platô. O que fazer? Em primeiro lugar, tenha calma. Se no desespero você cair na bobagem de adotar uma dessas dietas radicais tão alardeadas por aí, pode até perder peso, mas acredite: os quilos que se foram logo vão ser recuperados. Sem a menor sombra de dúvida. A menos que você adote algumas táticas, como estas sugeridas pela nutricionista Samantha Macedo, coordenadora do Atendimento de Nutrição das Academias Competition, e do professor de musculação Edmilson Kawanaka, também da mesma academia, em São Paulo.

Beba chá, muito chá

O verde e o branco são ricos em catequinas, substâncias antioxidantes que aceleram o gasto energético. E são várias as pesquisas científicas que endossam essa teoria. Uma delas, publicada no American Journal of Clinical Nutrition, revista da Sociedade Americana de Nutrição, comprovou que a queima de gordura foi 4% maior entre o grupo que tomou de 6 a 8 xícaras da bebida por dia. Além de acelerar o metabolismo, os chás também facilitam a digestão. E mais: protegem o coração, pois diminuem o colesterol ruim (LDL) e fortalecem as artérias. Até a pele sai ganhando, uma vez que as células de defesa ficam de prontidão contra os raios ultravioleta B. Em outras palavras, cai o risco de câncer nesse que é o maior órgão do corpo humano. E, para completar o kit pró-saúde, os compostos dos chás têm atuação antigripal e anti-inflamatória.

Bote mais comida no prato

Mas sem exageros! Após alguns meses de dieta, o organismo tende a se acostumar com o aporte menor de calorias e passa a encarar o cardápio magrinho como alimentação normal. Resultado: o organismo economiza no metabolismo para se adaptar a esse novo patamar calórico e... você para de emagrecer. A solução, portanto, é comer mais -- um pouco mais, não custa repetir. Vale elevar o seu menu em 200 ou 300 calorias, no máximo. E por 15 dias apenas. Depois, volte à dieta anterior.


Mude a composição da dieta

O cardápio que contempla vegetais, carboidratos (de preferência integrais), proteínas e gorduras (do bem!) continua importantíssimo. O que você tem a fazer é mudar a porcentagem dos ingredientes para dar uma arrancada na queima de calorias. Se você já vem apostando bastante em verduras e legumes, experimente agora abusar um pouco mais das proteínas magras (como carnes brancas, leite e derivados desnatados). Elas demandam maior queima de calorias para serem metabolizadas. O organismo gasta, em média, 25% das calorias da proteína para digeri-la e assimilá-la, esclarece a nutricionista Samantha. O que é um feito e tanto. No caso da gordura, apenas 3% de suas calorias são consumidas nesse processo!



Cheque o que anda comendo

Poucos gostam, têm tempo ou paciência de fazer um diário alimentar. Mas, se o emagrecimento deu uma estacionada, vale a pena colocar na ponta do lápis o que você vem comendo nos últimos dias, tintim por tintim. E isso vale para os marmanjos também. Muitas vezes, a gente só se dá conta de que anda beliscando mais do que deveria depois que checa os deslizes alimentares anotados em detalhes.


Malhe diferente

Bom, se você nunca malhou, comece já, por favor. Não é novidade que a atividade física aumenta o gasto calórico e facilita o emagrecimento. Só que há um momento na vida em que mesmo o malhador de carteirinha nota que o ponteiro da balança se nega a sair do lugar. Esse é o sinal de que está na hora de fazer pequenas alterações na rotina de exercícios. Assim como acontece com a dieta, o corpo também se acostuma com a ginástica e passa a gastar menos calorias para executá-la. E aí, trocar de modalidade chacoalha e acelera o metabolismo. Ou, se preferir, peça ao professor da academia que altere a intensidade, a quantidade e o ritmo da malhação. O exercício físico regular e bem orientado, junto com a dieta, é ainda a maneira mais eficiente para se conquistar o peso ideal, afirma o professor Edmilson.


Capriche na musculação

Exercícios de força criam músculos. E músculos são tecido vivo, que queimam calorias diferentemente da gordura. Logo, isso faz o metabolismo trabalhar mais rápido, o que leva ao aumento do gasto calórico diário. Quem pratica musculação regularmente substitui gordura por massa magra, lembra Edmilson. Para aqueles que já estão acostumados a puxar ferro, aumentar a carga favorece um gasto energético maior. E lembre-se: o metabolismo masculino é mais acelerado do que o feminino, justamente porque os homens têm proporcionalmente mais massa muscular e menos gordura. Nesse caso, as mulheres precisam, mais do que ninguém, caprichar em atividades que facilitem o ganho de músculos.
 Fonte: Revista Saúde

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Voltei pra casa dos 60.... dia de pesagem e medidas

Pois é! Minha estadia na casa dos 50 durou algumas horas.... :)

Fiquei passada com a medida do quadril... depois coloco as fotos. Minhas calças estão bem folgadas e agora preciso usar cinto! ^^

Resumão:
22 dias de Dieta Dukan











Barriga

Cintura

























quinta-feira, 21 de fevereiro de 2013

A "casinha" dos 50..... ^^

Oh céus! Hoje pela manhã me pesei, desci da balança, subi de novo e desci mais uma vez... não conseguia acreditar no que via! Tava com o peso enroscado no 60, 61. Mas agora cheguei na casa dos 50!!!! Estou com 59,7 kg !!! Há anos eu não via esse peso! :)  Com 21 dias de dieta Dukan eliminei 5,200 kg. Pensa numa pessoa feliz! Oi! ^^

Depois coloco a foto da balança.

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Bolo de Caneca sabor Chocolate

Bolo de Caneca Sabor Chocolate - com cobertura
Bolo pronto com cobertura! Nham!!! :)




Ingredientes do bolo:

1 ovo;
2 colheres de sopa de farelo de aveia;
1 1/2 colheres de sopa de farelo de trigo;
2 colheres de sopa de achocolatado diet;
1 colher de sopa de leite desnatado;
1 colher de chá de fermento.

Modo de preparo do bolo:
Em uma caneca que possa ir ao micro-ondas, bata o ovo. Adicione a aveia, o trigo, o leite e o achocolatado. Misture bem. Por último acrescente o fermento. Misture. Leve ao micro-ondas em potência máxima por 3 minutos (o tempo pode variar de aparelho para aparelho).

Cobertura:
Pacote de pudim zero sabor chocolate;
1/2 litro de leite desnatado.
Modo de preparo da cobertura:  conforme descrição da embalagem

Bolo pronto ainda dentro da caneca


Textura do bolo

Achocolatado

Cobertura e recheio




Tostex / "Panini" Dukan - Receita

Não se engane achando que vai ter a mesma textura de um pão... fiz a receita (peguei no site Receitas Dukan) e achei que ficou parecido com um omelete, mas tá valendo. Assim a gente dá uma variada no cardápio! :)

Foto do site http://www.brigadeirodoceria.com.br/blog/?attachment_id=1386


Tostex / "Panini" Dukan - Receita   (dependendo do  recheio serve para todas as fases)


1 ovo;
2 Colher (es) de sopa de requeijão light ou zero bem cheia;
1 Colher (es) de chá de fermento químico;
1 Pitada (s) de sal;
Modo de Fazer:
  1. Misture com o auxílio de um garfo o ovo e o requeijão até formar um creme homogêneo, depois adicione o fermento e o sal.
2.       Coloque num recipiente pequeno e quadrado (mais ou menos 6cm de altura) e leve ao microondas por 3 minutos.
3.       Retire do microondas, desenforme, divida ao meio e coloque recheio de sua preferência. Leve o panini para dourar no tostex ou grill.


terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Fase Cruzeiro - pequenas mudanças



Meu peso finalmente baixou. Hoje pela manhã estava com 60.9 kg!!! Peguei a fita métrica e medi a barriga.... estou com 1 cm a menos!!!! :) A partir de hoje vou estabelecer a sexta-feira como dia de pesagem e medidas. São apenas 19 dias de dieta Dukan e estou muito feliz com os resultados, mesmo emagrecendo de forma lenta... Afinal, não ganhei esse sobrepeso de um dia para outro, né? Mas que dá uma vontade de ver o peso cair rápidinho, isso dá! Paciência, Monique!!! :)

segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Mudança nos dias de Alternância - Escorregada!!!

*Sábado e Domingo deveriam ser o quarto e o quinto dia de PP, mas tive dois churrascos (um no sábado e outro no Domingo) e acabei me jogando na salada. Até ai, tudo bem, né? :) Então resolvi mudar o ritmo de alternância para três dias. Cinco dias realmente é puxado!

*Fiz o programa de exercícios Tabata na sexta, mas fiquei toda dolorida no fim de semana - mesmo me alongando e aquecendo - e acho que não sei se aguento tanto esforço. Eu nunca fui "fraca", mas fiquei até trêmula executando os exercícios! Então resolvi deixar pra lá.... vou tentar caminhar os 20 minutos que o Dr. Dukan recomenda.

*Finalmente, a escorregada!!! Não estou me sentindo realmente culpada, pois tenho me comportado muito bem. Já não sinto mais tanta vontade por doce e pão, mas no churrasco de Sábado - que foi a comemoração do aniversário da minha tia - acabei cedendo ao desejo e comi uma fatia do bolo... maracujá com doce de leite.... a cobertura eu deixei no prato! No Domingo me mantive na linha.

Pesagem de hoje: 61.9 Kg.

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

3° dia de PP / Fase Cruzeiro - Barriga Chapada

3° dia de PP.... mesmo sendo dia de proteínas puras, meu peso não diminuiu...  hoje iniciei o programa de treinamento Tabata - coloquei a reportagem neste post.
Comecei com 20 segundos de "corrida sem sair do lugar", descansando 10 segundos repetidos em 08 vezes. O esforço foi grande! Li a reportagem abaixo e resolvi compartilhar:

            Barriga Chapada
"Por Renata Demôro

Seu sonho é ter aquela barriga delineada para exibir com orgulho durante o verão? A primeira providência é fugir de dietas malucas.

De acordo com a nutricionista funcional Andréa Santa Rosa Garcia, para conquistar seu objetivo é preciso saber o que comer: “Quando o objetivo é a perda de gordura localizada, é necessário investir em alimentos com diferentes propriedades. Aqueles ricos em aminoácidos essenciais e vitamina C evitam flacidez e perda de massa muscular, outros estimulam a queima de gordura, enquanto os antioxidantes previnem o envelhecimento precoce”.

A seguir, a especialista diz quais alimentos você deve evitar ou incluir na dieta para ter o abdômen dos sonhos.
 Inclua na rotina
Imagem ilustrativa / Foto: Getty Images
. Chás diuréticos: verde, de cavalinha ou dente de leão. Todos irão diminuir o inchaço, já que favorecem a eliminação de toxinas do corpo através da urina, consequentemente levando ao emagrecimento. O chá verde ainda possui cafeína em sua composição, que acelera o metabolismo e favorece a queima de gordura. Recomendação: quatro xícaras por dia.

. Aveia: a versão em flocos é fonte de fibras e promove a sensação de saciedade por mais tempo, diminuindo os picos de insulina, hormônio anabólico que favorece o depósito de gordura no corpo. A aveia ainda é fonte de betaglucana, uma das fibras mais potentes que existem. Recomendação: duas colheres de sopa por dia.   :)

. Chia: a semente de chia provoca saciedade rapidamente. Ela forma uma espécie de gel no estômago, preenchendo o espaço. Assim, a sensação de fome é menor. Rico em ômega-3, é um alimento anti-inflamatório, o que favorece a perda de peso. Também é desintoxicante e melhora o trânsito intestinal. Recomendação: uma colher de sopa por dia misturada em vitaminas ou sobre a salada.

. Gengibre: é um alimento considerado termogênico, rico em gingerol, que acelera o metabolismo e favorece a queima de gorduras. Durante o processo de digestão, os alimentos termogênicos exigem maior demanda de energia do organismo, estimulando o emagrecimento. Recomendação: consuma um pedaço pequeno (três vezes ao dia) em chás, sucos e vitaminas ou ainda como tempero para aves e peixes.

. Pimenta: rica em capsaicina, é considerada um alimento termogênico. Pessoas com problemas gástricos e hemorroidas devem evitar o consumo. Recomendação: algumas pitadas por dia, como tempero para diferentes pratos.

. Vinagre de maçã: é considerado termogênico e diurético. Ajuda a eliminar toxinas e inchaço, favorecendo o emagrecimento. Recomendação: utilize diariamente como tempero para saladas.

Retire já da sua dieta!
Imagem ilustrativa / Foto: Getty Images

Alimentos refinados: são praticamente isentos de vitaminas e prejudicam o trabalho do metabolismo, já que não provocam saciedade. Suas calorias são vazias e não trazem benefícios para o organismo. O ideal é escolher sempre a versão integral dos alimentos, a fim de consumir fibras e promover a saciedade. Evite: arroz, açúcar e pão branco, pão francês, macarrão que não seja integral e açúcar branco. Sempre opte na versão integral a fim de lhe fornecer fibras.

Alimentos ricos em gorduras saturadas: não possuem propriedades benéficas para o organismo. Evite o consumo de sorvetes, biscoitos, bolos, manteiga, margarina, chocolate, entre outros. Carnes magras, como frango e peixe, são fontes de ferro e não devem ser cortados totalmente da dieta.

Alimentos com alto índice glicêmico: são metabolizados pelo nosso corpo de forma mais rápida e quase não exigem energia para a sua digestão. São pobres em fibras e retardam a sensação da saciedade. Além disso, elevam os níveis de insulina no sangue, favorecendo o acúmulo de gorduras. Evite o consumo de bolos, sorvetes, pães brancos, batata frita, tapioca, entre outros.  

Alimentos ricos em gorduras trans: são gorduras modificadas em laboratório. O corpo não as reconhece e elas acabam acumuladas na barriga e em outras regiões do corpo. Evite o consumo de margarina, salgadinhos, frituras, pães, massas, leite e derivados. 

Alimentos industrializados: possuem conservantes e aditivos químicos em sua composição. Pobres em nutrientes, prejudicam a absorção de vitaminas e minerais que são fundamentais para o nosso organismo. Ainda são riquíssimos em sódio, que favorecem o inchaço e a formação da barriguinha. O Ministério da Saúde preconiza o consumo de 2100mg de sódio por dia, mas apenas uma porção de alimentos industrializados pode conter mais de 1000mg. Evite: salgadinhos de pacote, molhos prontos, biscoitos, entre outros alimentos.
 Fonte: GNT - Globo"

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

2° dia de PP - Fase Cruzeiro / Dicas sobre Ferro


Optei pela alternância de 5 dias de PP + 5 dias de PL, mas acabei fazendo 6 dias de PL (errei as contas! rsrs). Meu peso alternou em gramas e hoje, 14/02, estou no segundo dia de PP (proteínas puras). Me pesei pela manhã e estava com 61 kg.  Tudo continua igual... continuo sem fazer atividade física pois estou com uma preguiça enorme! Minha mãe diz que pode ser  começo de uma anemia, pois semana passada estava menstruada. Se essa fadiga fora do comum continuar, procurarei um médico. Ah! meu sistema imunológico deve estar baixo também, pois há tempos eu não tinha herpes labial e esta semana ela resolveu aparecer... :(
De qualquer forma, pesquisei no Google algumas coisas sobre o Ferro:


Alimentação rica em ferro
Grupo Alimentar Alimentos mais ricos
Cereais quinua, aveia, trigo, cevada, pães com farinha 100% integral
Feijões branco, carioca, lentilha, rosinha, preto
Oleaginosas castanha-de-cajú, avelã, amêndoa, pistache, tahine
Sementes abóbora, gergelim, girassol, linhaça
Verduras/ legumes agrião, rúcula, mostarda, beterraba
Frutas secas damasco, pêssego, uva passa com semente, figo
Condimentos cerofólio, sálvia, hortelã, salsa, tomilho, cominho, coentro, curry
Adoçantes melado de cana, açúcar mascavo

* Os itens em vermelho são proibidos na Fase de Ataque e na Fase Cruzeiro. Os itens em preto são liberados na Fase Cruzeiro (exceto a aveia e o trigo, quie são liberados em todas as fases.

Uma dica muito valiosa para melhorar a absorção do ferro é nunca misturar leite e derivados junto com alimentos ricos em ferro porque ao cálcio presente nestes alimentos, diminuem a absorção do ferro. A Vitamina C auxilia na absorção do ferro pelo organismo então temperar a salada (quando permitido) com limão, ajuda também!

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Fase Cruzeiro - 2° dia

*Nenhuma novidade nesse segundo dia de Fase Cruzeiro - pois meu peso estagnou - mas quero compartilhar com vcs o que eu ando fazendo: pesquisei pelo Google e decidi tomar chá verde em cápsulas, pois não suporto o gosto do chá. Comprei ontem e acho que até Sábado eu o recebo. Leia abaixo uma breve reportagem sobre os benefícios do Chá Verde:

"O chá-verde é originário das folhas Camellia sinensis. Essa planta tem origem chinesa e foi descoberta pelos monges budistas japoneses. O chá é uma bebida milenar que atrai cada vez mais consumidores por suas propriedades, aroma e sabor.
A ciência comprova suas propriedades terapêuticas e cosméticas. Rico em flavonoides, substâncias antioxidantes que favorecem a neutralização dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular, faz bem para a pele, sendo mais eficaz que os carotenos e as vitaminas C e E, que atuam contra as rugas precoces. Pode diminuir as taxas de colesterol, ativar o sistema imunológico e prevenir contra o câncer.
Dentre seus vários benefícios para a saúde, as propriedades do chá-verde também estão ligadas ao emagrecimento. Segundo estudo, o extrato do chá-verde aumenta o gasto energético, a oxidação de gordura e é desintoxicante, por possuir efeitos diuréticos.
Patrícia Lopes
Equipe Brasil Escola"

Também pretendo começar a me exercitar. Há tempos comprei um mini jump e aulas em DVD e acho que agora vou tirá-los da parte detrás do armário! :)
Também estou ingerindo um comprimido de Centrum toda noite. Me baseei no trecho abaixo para tomá-los:


"Vitaminas são necessárias?
Aconselho a tomar vitaminas, mas NÃO é obrigatório quando a dieta inicial é curta - de três a cinco dias. Em contrapartida, se a dieta de alternância se estender por um longo período, será importante associar uma dose cotidiana de suplementos polivitamínicos, evitando-se grandes doses, uma vez que o acúmulo de vitaminas pode ser tóxico." - do livro Emagreça sem Sacrifícios - Dr. Pierre Dukan

*Ao contrário do que pensei, meu intestino está funcionando perfeitamente. Fiquei com receio da prisão de ventre (que durou três dias), mas no quarto dia meu intestino funcionou com a ajuda de uma super xícara de café forte com adoçante, tomada em jejum, que  pra mim é tiro e queda! Depois disso está tudo ok! :)

quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Início da Fase Cruzeiro

Hoje, 06/02/2013 inicio a Fase Cruzeiro com 62 kg.


 Como funciona a Fase de Cruzeiro?

Relembrando, esta é a fase de alternância, ou seja, intercalamos dias de Proteínas Puras (PP) e dias de Proteinas + Legumes e Verduras (PL) até obtermos o peso desejado.


Aqui, manteremos os alimentos permitidos na fase de ataque e adicionaremos os legumes e as verduras crus ou cozidos, sem restrições de quantidades, mistura e horário. São eles: tomate, pepino, rabanete, espinafre, aspargo, alho-poró, vagem, repolho, cogumelo, aipo, erva doce, couve, todas as alfaces, escarola, acelga, berinjela, abobrinha, pimentão. 

Cenouras e beterrabas podem ser consumidas, contanto que as duas não sejam consumidas em todas as refeições.
  Estão proibidos: batata, arroz, milho, ervilhas, grão-de-bico, alcachofra, lentilhas e feijões. Não se esqueçam que também não são contemplados nesta fase os pães, bolos, massas, doces e outras gostosuras perigosas.
O farelo de aveia continua sendo o bom companheiro, só que em maior quantidade: 2 colheres por dia.

A partir da fase cruzeiro é permitido consumir 1 colher de azeite por dia

A partir da fase cruzeiro  é permitido consumir dois alimentos tolerados por dia


Alimentos Tolerados

Máximo de duas porções por dia (3 a partir da fase de consolidação)

- Iogurte com fruta 0%  (1 unidade)
- Iogurte de soja ao natural (1 unidade)
- Farinha de soja ou amido de milho ( 1 colher de sopa - 20 g)
- Polenguinho Ligth (1 unidade)
- Queijo, máx 7% de gordura (30 g)
- Leite de soja (1 Copo – 150 ml)
- Leite desnatado em pó (3 colheres de sopa)
- Actimel Zero (1 unidade)
- Molho de soja Ligth (1 colher de chá)
- Salsicha de frango ou peru, máximo 10% de gordura (100 g)
- Goji Berries: (1 colher de sopa no ataque, 2 no Cruzeiro  e 3 na Consolidação)
- Vinho no preparo de alimentos, com a panela destampada para evaporar (3 colheres)
- Creme de leite ligth máximo 3% de gordura - 1 colher de sopa
- Cacau em pó sem açucar (1 colher de chá)
- Óleo (3 gotas)
  
Ritmo da alternância:

O mais eficaz é o de 5/5 dias: cinco dias de dieta de proteínas puras seguidos de cinco dias de dieta de proteínas associadas aos vegetais. Segundo o Dr. Pierre Dukan essa é a cadência que oferece o melhor desempenho, já que a perda de peso desacelera e em alguns momentos até fica estagnada.


Há também a alternância de 1/1, um dia de proteínas puras alternando com um de vegetais. 


terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

5° dia da Fase de Ataque


Até agora, 12h43m, está tudo ok. Já me adaptei a dieta mas já começo a sentir falta de um belo prato de arroz e feijão.... é dificil não pensar nos outros alimentos quando eu tenho que prepará-los para minha familia..  mas vamos lá! não vou desistir agora!

Hj pela manhã a balança me mostrou 62.4 kg...  Parece que meu organismo resolveu dar uma "freada" na perda de peso.
Amanhã parto para a 2ª fase, também conhecida como Alternância ou Cruzeiro.


segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Panqueca Dukan - receita

Eu senti uma falta tremenda de pão! A receita original do livro tem 01 colher de sopa de queijo Cottage, mas como não encontrei esse queijo, fiz sem ele mesmo! No lugar coloquei 02 colheres de sopa de leite desnatado. E gostei muito do resultado! Sacia e me lembrou o cheiro de pão... :)

Salvei do Google Images... não lembro a fonte

Panqueca Dukan

Ingredientes: 
2 colheres de sopa de farelo de aveia;
2 colheres de sopa de farelo de trigo;
1 ovo ou 1 clara;
1 colher de sopa de queijo branco com 0% de gordura;
Salgar ou adoçar a gosto

Modo de fazer:
 bater bem todos os ingredientes. Frite em uma frigideira anti-aderente untada com duas gotas de óleo. Cozinhe um minuto de cada lado.

Essa receita só deve ser consumida uma vez por dia, pois com ela já ingerimos a quantidade de farelo de aveia permitido na Fase de Ataque. Fique de olho na quantidade de ovos também, que não deve passar de dois ovos inteiros por dia (por causa do colesterol).

4° dia da Fase de Ataque

Hoje entrei no 4° dia da Fase de Ataque. Não sinto muita fome e nem os sintomas de hipoglicemia. O resultado na balança me impressiou e animou! Para aplacar a vontade de pão, eu recorro a receita da Panqueca Dukan, (vc só pode fazer essa receita uma vez por dia!) e quando a vontade de doce aperta, eu me jogo na gelatina e no pudim Diet.

Vou fazer um resumo desses quatro dias:
No dia 01/02 (sexta) comecei a dieta. Me pesei com roupa e estava com exatos 66 kg. Quando cheguei do trabalho, me pesei novamente (com a mesma roupa, claro) e estava com 65.3 kg. Sem roupa eu estava com 64.9 kg.  O primeiro dia foi, sem dúvida, o pior de todos! Meu corpo "gritava" por açúcar. Senti enjoo, vertigem, fraqueza.... durante o pico do mal estar, pensei em desistir... mas não queria desistir tão fácil e me convenci de que se no dia seguinte eu continuasse a me sentir mal, iria parar. Mas felizmente eu acordei muito bem no Sábado, 2° dia da dieta. Me pesei logo pela manhã e eu estava com 64 kg!!! :)

Eu passei o final de semana em um sítio (2° e 3° dia da fase de ataque) e consegui não sair da dieta!!!   \o/ Senti muita preguiça.... não sei se por conta da dieta ou por causa do clima do lugar, mas não tive enjoo ou fraqueza. Bom sinal! ^^

Logo que cheguei da viagem já fui tirando a roupa e me pesei: 63.3 kg!!!  Hoje, 4° dia me pesei de manhã e estou com 62.5 kg!

Amanhã é o último dia de Fase de Ataque... :)

1° dia: 64.9 kg;
2° dia: 64 kg;
3° dia: não me pesei;
4° dia: 62.5 kg por enquanto!


sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Programa mostra que é possível emagrecer com quatro minutos de exercícios por dia

Olha só o que acabei de ler na Globo.com:

Programa mostra que é possível emagrecer com quatro minutos de exercícios por dia

 Vou resumir a reportagem e quem quiser ler a matéria completa,  Clique aqui

"... Segundo o personal trainer Ben Camara, que levou o método a seus alunos, o cientista japonês Izumi Tabata testou dois grupos e conseguiu provar que o programa funciona muito bem.

Um primeiro grupo pedalou o mais rápido possível durante quatro minutos por dia, com oito séries de 20 segundos, num intervalo de dez segundos entre cada uma. O segundo grupo pedalou normal por uma hora.
Depois de fazer isso cinco vezes, por várias semana, o grupo do treinamento Tabata teve resultados melhores que o outro.
- A conclusão é a de que em apenas quatro minutos de exercícios diários o estilo Tabata provou ser melhor do que 60 minutos de academia. Além disso, você pode fazer com qualquer tipo de exercício. As únicas regras são que você deve seguir os 20 segundos de exercícios seguidos por dez segundos de descanso - diz Ben.

Para começar, Ben sugere um exercício simples, como agachamento. Faça 20 segundos de agachamento, seguidos por dez segundos de descanso até completar quatro minutos.Feliz com o método, Jenny revela que perdeu mais de 1kg em 10 dias e que, no 14º, já estava 2kg mais magra e com menos três centímetros de barriga."

Era tudo o que eu queria!!! :)

É hoje!

É sempre assim! Quando estou determinada a iniciar uma dieta, parece que chovem convites e tentações para me tirar do caminho... rs

Eu cheguei no mercado para comprar o iogurte certo, pois comprei o Corpus 0% c/ pedaços de frutas e depois vi no livro que ele não é indicado para a Fase de Ataque. O correto é o iogurte natural 0% de gordura ou iogurte AROMATIZADO de frutas, c/ 0% de gordura e sem adição de açúcar.

Assim que entrei, senti o cheiro de pão assando... o jeito foi andar a passos rápidos na direção oposta à Padaria! :)
E para o final de semana recebi um convite para passar o final de semana num sítio.... Oh céus! Mal comecei e minha determinação será colocada à prova!


*Há tempos tenho planejado o início dessa dieta. Primeiro comprei o livro Emagreça sem sacrifícios" do Dr. Pierre Dukan. Depois de alguns meses terminei de o ler. Achei ele um pouco repetitivo e por vezes cansativo - mas vale a pena! Tem dicas preciosas!). Mês passado comprei uma balança. Depois uma fita métrica e uma frigideira anti-aderente (boa). E agora estabeleci a data de 01/02/2013 para começar.

Resumindo:
Resolvi me pesar hoje de manhã, mas como levantei muito cedo (04h40m) acabei esquecendo e me troquei. Quando lembrei estava de saída e só tirei o meu tênis. Ou seja, hoje à noite vou me pesar com a mesma roupa para verificar se há alguma mudança. Depois me pesarei sem roupa e começarei a contagem a partir deste ponto.
Então em 01/02/2013 eu estou com 66,0 Kg (redondinhos - peso com roupa).
Logo cedo tomei uma xícara de café preto com adoçante e às 09hs comi dois pedaços de peito de peru e um Corpus 0% com 1 colher e meia de farelo de aveia. Deixei duas garrafas de água com 1,5 L cada na minha mesa de trabalho, assim eu controlo a ingestão dos litros recomendados.
Coloquei no menu lateral minhas medidas. Ao final de cada fase atualizo os valores.

Bem, então é isso! No próximo post vou transcrever do livro alguns trechos importantes! Bjos

quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Dieta Dukan

Calculei essa linha do tempo no site do Dr. Dukan. Vai lá e calcule a sua também!  

https://www.dietadukan.com.br/







Minha dieta começa amanhã, 01/02/2013!
Já comprei os alimentos permitidos da fase de ataque.
Para quem acha que não dá para fazer muita coisa com os alimentos permitidos, vale a pena conferir os seguintes sites/ blogs:

Sol Repaginando
Dirigindo o fogão
Saboridades
Jo Gaucha
O meu regime Dukan

Todos eles estão repletos de dicas, casos de sucesso e principalmente: RECEITAS!!! ^^


Como funciona a Dieta Dukan

Vale a pena ver a entrevista do programa Mais Você com o criador da dieta, o Dr. Pierre Dukan




leia também:


Como funciona a dieta: 


A dieta se divide em 4 fases: 




Fase 1 = PP - Proteína Pura - Ataque, onde ficamos por pouco tempo, só para o corpo acostumar com a nova rotina. 



Duração : A fase 1 pode durar de 1 a 10 dias, de acordo com o cálculo da sua curva. A minha durará somente 4 dias. 



Alimentos Permitidos:- Carnes: galinha/frango sem pele, vaca, vitela, porco, fígado, miudos.
- Peixes: todos os peixes como o salmão, pescada, atum, etc..
- Marisco
- Frios - com baixo nível de gordura: peito de perú ou de galinha
- Ovos
- Tofu
- Iogurtes 0% gordura e sem açúcar
- Leite desnatado
- Queijo fresco sem gordura
- Farelo de Aveia (No máximo 1 e 1/2 colher de sopa por dia)
- Adoçante
- Fermento em Pó
- Especiarias: canela, cravo, erva doce, noz moscada, gengibre, garam masala, etc.
- Aromatizantes: em líquido ou naturais
- Condimentos: vinagre, mostarda, ervas aromáticas como o cebolinha (bom para temperar molhos de iogurte ou queijo fresco para acompanhar as carnes ou peixes)
- Refrigerante Zero
- Gelatinas sem açúcar




Fase 2 = PP / PL - Proteína Pura / Proteína e Legumes - Cruzeiro - Nesta fase a gente intercala um dia de PP e outro de PL ou 5 dias de PP e 5 dias de PL, mantêm-se os alimentos permitidos na primeira fase e acrescenta os seguintes vegetais crus ou cozidos, sem restrição de quantidade, de mistura ou de horários:



Duração : De acordo com o cálculo da sua curva.




Alimentos a Acrescentar:
- Tomate
- Pepino
- Rabanete
- Espinafre
- Espargos
- Alho
- Feijão verde
- Couve
- Cogumelos
- Aipo
- Alface
- Acelga
- Beringela
- Pimentão
- Cenoura (apenas em 1 refeição por dia)
- Beterraba (apenas em 1 refeição por dia)
A quantidade de farelo de aveia aumenta para 2 c. sopa por dia.
Seguirá nesta fase até atingir o peso desejado. 

Convém aumentar o exercício físico




Fase 3 = C = Consolidação - evita que a gente recupere o peso eliminado. É uma fase muito importante para a eficácia da dieta a longo prazo.




Duração : De acordo com o cálculo da sua curva.



 - Além dos novos alimentos listados abaixo, esta fase também dá direito a duas refeições semanais 'de festa', onde é possível consumir qualquer tipo de alimento, com duas condições: nunca repetir o prato e não fazer duas refeições deste tipo seguidas.
 - Tem que cumprir ainda 1 dia por semana de PP (proteína pura), de preferência no mesmo dia, sem exceção.
É permitido consumir à vontade proteínas e vegetais, sem a necessidade de alternância. Além disso, passam a integrar a dieta:
- Uma porção de fruta por dia: são permitidas todas as frutas, exceto banana, uva e cerejas. Frutos secos não são permitidos.O que é uma porção de fruta? Uma maçã, pera ou laranja ou fatia de melão. Para frutos pequenos, uma taça de morangos ou framboesas. As frutas ideais para comer, por ordem de preferência: maçã, morangos, framboesas, melão, melancia, kiwi, pêssego, pêra, tangerinas e manga.

- Duas fatias de pão integral por dia: de manhã com pouca manteiga de teor de gordura reduzido ou em sanduiche à tarde.
- Uma porção de queijo gordo por dia (40 gramas): flamengo, emmental, holandês, gouda, cheddar, suiço. Evite o queijo de cabra e os fermentados como o gorgonzola, o camembert, o brie.

- Duas porções de alimentos ricos em amido por semana. Por ordem de preferência: massa (200 gramas); couscous, e polenta (200 gramas); lentilha, feijão seco, ervilha, e grão-de-bico (150 gramas); arroz e batata (125 gramas).



Fase 4 = E = Estabilização 


A partir daqui já é possível ter uma alimentação normal 6 dias por semana, mantendo os bons hábitos adquiridos durante a dieta. Uma vez por semana deve fazer um dia de proteínas puras. O ideal é escolher um dia da semana para entrar mais facilmente na sua rotina semanal e para sempre.  

Nesta etapa, também é preciso adotar o consumo diário de três colheres (sopa) de farelo de aveia, por toda a vida. Este alimento é uma reserva concentrada de fibras solúveis, elemento natural indicado para pessoas que sofrem de constipação, obesidade, diabetes e colesterol alto.

Recomeço

Ok! A apresentação de 2010 ainda vale.... que vergonha! :)
Depois de ver tantos casos de sucesso circulando pela internet, resolvi começar a dieta Dukan... comprei o livro Emagreça sem sacrifícios do Dr. Pierre Dukan (Ediouro publicações) desde julho de 2012, mas fico sempre adiando o início, pois sabemos que essa dieta é BEM restritiva.  Espero que além de força de vontade para seguir a dieta até o fim, eu tenha também forças para atualizar o blog.
Wish me luck! ;)